餐廳廚房承包報價(jià)需要考慮多個(gè)因素,包括食材、設備使用情況以及廚師團隊等。以下是一個(gè)大致的參考價(jià)格范圍:
1.簡(jiǎn)餐類(lèi)(如中式快餐):約200元/天至350元/天左右;包含早餐和午餐兩個(gè)時(shí)間段的工作量及員工費用。需要看具體菜品數量和工作量的安排而定。如果只是提供簡(jiǎn)單的飯菜和小菜,那么工作量和難度就會(huì )低一些,收費也會(huì )相應降低。如果是要制作更加復雜的料理或湯品,則可能需要更高的成本和技術(shù)含量支持,因此定價(jià)會(huì )更高些。
2.正餐類(lèi)(如中餐館):在400元左右,需要根據具體的菜單設計費、原材料消耗定額來(lái)計算成本的多少來(lái)確定價(jià)格。其中還包括人工工資、場(chǎng)地租金、水電雜費等因素。